Pengembangan lembar kerja berbasis proyek pada pemanfaatan limbah biji kurma terfermentasi sebagai bahan baku minuman date coffee

Tazqiyah, Rifa Zaena (2020) Pengembangan lembar kerja berbasis proyek pada pemanfaatan limbah biji kurma terfermentasi sebagai bahan baku minuman date coffee. Diploma thesis, UIN Sunan Gunung Djati Bandung.

[img]
Preview
Text (COVER)
1_cover.pdf

Download (81kB) | Preview
[img]
Preview
Text (ABSTRAK)
2_abstrak.pdf

Download (44kB) | Preview
[img]
Preview
Text (DAFTAR ISI)
3_daftarisi.pdf

Download (64kB) | Preview
[img]
Preview
Text (BAB I)
4_bab1.pdf

Download (201kB) | Preview
[img] Text (BAB II)
5_bab2.pdf
Restricted to Registered users only

Download (268kB) | Request a copy
[img] Text (BAB III)
6_bab3.pdf
Restricted to Registered users only

Download (258kB) | Request a copy
[img] Text (BAB IV)
7_bab4.pdf
Restricted to Registered users only

Download (721kB) | Request a copy
[img] Text (BAB V)
8_bab5.pdf
Restricted to Registered users only

Download (47kB) | Request a copy
[img] Text (DAFTAR PUSTAKA)
9_daftarpustaka.pdf
Restricted to Registered users only

Download (208kB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan tampilan produk lembar kerja berbasis proyek dan menganalisis hasil uji validasi lembar kerja berbasis proyek pada pemanfaatan limbah biji kurma terfermentasi sebagai bahan baku minuman date coffee. Metode penelitian ini yaitu Design Based Research (DBR), dengan tiga tahap yaitu analysis, design, development. Tahapan tersebut meliputi analisis materi kimia fermentasi, analisis literatur tentang kandungan biji kurma, analisis literatur penelitian pengolahan kopi fermentasi, analisis langkah-langkah pada lembar kerja berbasis proyek lalu menghubungkan desain prosedur percobaan pada pengembangan lembar kerja berbasis proyek. Instrumen yang digunakan yaitu angket uji validasi menggunakan teknik korelasi (r). Hasil penelitian ini berupa produk lembar kerja berbasis proyek pada pemanfaatan limbah biji kurma terfermentasi sebagai bahan baku minuman date coffee, dengan hasil uji validasi rerata rhitung 0,87. Dengan demikian lembar kerja berbasis proyek yang dihasilkan ini dinyatakan valid dan layak dijadikan media pembelajaran.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: lembar kerja berbasis proyek;limbah biji kurma;fermentasi;date coffee
Subjects: Knowledge
Education
Procedures, Equipment of Chemistry
Divisions: Fakultas Tarbiyah dan Keguruan > Program Studi Pendidikan Kimia
Depositing User: Rifa Zaena Tazqiyah
Date Deposited: 08 Apr 2021 02:06
Last Modified: 08 Apr 2021 02:06
URI: https://digilib.uinsgd.ac.id/id/eprint/38626

Actions (login required)

View Item View Item